CELEBRACIÓN EN HUACHI DEL DÍA NACIONAL DEL MAÍZ.
HUAUCHINANGO, Pue.- 3 de octubre de 2011.-NSN.-El Gobierno Municipal de Huauchinango en coordinación con la Unidad Regional de Culturas Populares, celebraron este jueves el Día Nacional del Maíz.

Los festejos iniciaron con la inauguración de una muestra artesanal de productos derivados del totomoxtle (hojas del maíz), los cuales van desde pequeños muñecos, hasta grandes ramos de flores de diferentes tipos.

En este acto estuvieron presentes Martín Luna Mejía, Coordinador de la Unidad Regional Huauchinango de Culturas Populares y los Directores de Comunicación Social, Casa de Cultura y Turismo del Gobierno Municipal de Huauchinango; Pablo Torres Lerma, Néstor Vargas Cabrera y Enrique Rodríguez Ibarra, respectivamente.

En su mensaje, Pablo Torres Lerma, representante del Ayuntamiento, destacó la importancia de esta celebración, principalmente por el auge que tiene en la región el consumo del maíz y sus derivados. Señaló que el Gobierno Municipal está comprometido con los campesinos productores del grano para lograr mejorar las condiciones de trabajo y su entorno social, lo que seguramente redundará en mayor calidad de su producto y mejores ingresos. Dijo además que con un festejo como este se logra concientizar a la ciudadanía sobre la importancia que tiene el maíz en la alimentación de los mexicanos, pero también en las costumbres, tradiciones y cultura.

Por su parte, Martín Luna, agradeció la colaboración de los participantes “quienes con su talento y experiencia hicieron posible una celebración más”. Dijo que desde hace 2 años diferentes organizaciones y dependencias gubernamentales decidieron implementar y apoyar este festejo para dar la importancia que merece uno de los alimentos tradicionales en México y Sudamérica, que por cierto, según versiones de especialistas tiene su origen en el Estado de Puebla, dentro de la región del valle de San Juan Tehuacán.

Para complementar las actividades del día Nacional del maíz se llevó a cabo una conferencia titulada Agricultura de Autoconsumo, impartida por personal de la Secretaría de Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), además de un taller infantil, exposición prehispánica y muestra de grafitis, estos últimos realizados por jóvenes del Museo de Arte y Cultura de Huauchinango.